En préambule

A l'étage de la salle Pleyel, vous avez rendez-vous avec une Italie à l'élégance intemporelle et aux saveurs inspirées. Tout au sud plus exactement, dans la petite ville de Noto, dans une ambiance festive, étonnante et sensuelle, dont la poésie se lit au fil de ses corsos ombragés, de ses riches palais et de ses piazzas assoupies. Aux alentours, les vergers plantés d'agrumes, d'oliviers et d'amandiers. Un peu plus loin, le retour de la criée, les pistaches de Bronte sur les contreforts de l'Etna ou les câpres sauvages de la petite île de Pantelleria. Sans oublier d'autres racines de la table sicilienne : la convivialité, la bonne humeur et le bonheur de partager un repas entre amis sur des fonds de musique live.

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LE STYLE NOTO

Tout en s’inspirant des images du célèbre « Guépard » de Visconti , NOTO Paris conserve le cachet Art-Déco de la salle Pleyel. Les intérieurs y font la part belle au marbre, au noyer brillant, au laiton et aux nobles étoffes: un éclectisme intégrant des éléments à l'élégance « classique » sans s'empêcher quelques détails fantaisistes en clin d'oeil au baroque tardif qui habille les façades et les balcons des palais du vieux Noto. Un style unique du déjeuner d’affaire aux week-ends festifs.

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